貴州柔醬酒業(yè)有限公司，以白酒為公司主導(dǎo)產(chǎn)品，是中國傳統(tǒng)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有員工180余人，專業(yè)技術(shù)人員21名；公司占地面積約50000平方米，年綜合生產(chǎn)能力3萬噸。
公司建立了嚴(yán)密的質(zhì)量管理體系，堅持傳統(tǒng)工藝，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料，采用固態(tài)發(fā)酵，兩次投料、九次蒸煮、再加上八次發(fā)酵、七次取酒，時間長達(dá)90天，滿足“大曲、純糧、固態(tài)”的標(biāo)準(zhǔn)。公司始終堅持“質(zhì)量第一，誠信經(jīng)營”的發(fā)展宗旨，所產(chǎn)酒品絕對不添加任何化學(xué)成分及食用酒精。此外，公司還積極響應(yīng)國家的新環(huán)保法，通過升級改造原有設(shè)備推動節(jié)能減排，從而強(qiáng)化資源的綜合利用率。
